怎样做好食堂配送工作?「重点知识」

　　食堂配送是当下备受热捧的一项服务，深受广大企事业单位的热切追捧，尤其是一些大中型企事业单位，后勤管理成本高，采购不透明，管控困难，而选择与食堂配送公司合作，就可以从根本上解决企事业单位后勤管理难题，所有非常受欢迎，同时，作为食堂配送公司，要想做好这项服务，还需要关注每一位客户的需求。

　　每一位客户的需求，不仅仅指的是每一家企事业单位的需求，还包括企事业单位里的每一位用餐人员的个性化需求，比如有宗教信仰的，有饮食忌口的，有患病的等等，为了满足更多人的不同需求，需要食堂配送公司做到深入调查了解，并且在烹饪方式、菜品选择上更用心，荤素搭配、营养健康，能够让每一位客户满意。

　　客户王总说，“我们与食堂配送公司合作，主要是因为公司规模扩大后，食堂管理难度很大，食堂的餐食不够好，员工不满意，自从与专业的食堂配送公司合作之后，效果很不错，不仅餐食品质提升了，而且后勤管理更轻松了，采购成本也大大降低，这是我们没有想到的。”

　　作为食堂配送公司，要想做好服务，真的要多用心了解客户的需求，包括对食材品质，对餐食品质，对餐食的口感以及其他方面的服务品质等等，而且能够在特殊时期提供相应的服务方案，比如新冠病毒疫情期间，为客户提供一对一用餐指导，从源头把关食材品质，在运输过程中对车辆定时清洁消毒，确保食材不被污染，安全交付到客户手中，这是对客户负责，也是对自身负责的体现。