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当有些人为在家隔离而揪心时，有一群团餐人依然坚守在岗位上！ 2月17号之后，全国企事业单位全面复工，如何做好食堂供餐工作，保障人民的生命安全与用餐，是摆在全国团餐企业面

发布时间：2020-03-15

中膳餐饮公司的清洗方式：食堂承包的清洗:：荤、素食品应分池清洗。 1）初洗：将去皮的瓜果，去掉菜头的蔬菜，打鳞的鱼类，去毛的肉类，用清水清洗。标准：无腐烂、无异味、泥

发布时间：2020-03-15

食堂承包一直以来受到公司和工厂的关注，选择好的餐饮公司是让公司职工享受到营养健康的饮食的关键。那么优良的食堂承包餐饮公司应当具备哪些条件呢？（1）合法的关联证件，

发布时间：2020-03-15

1、学校食堂承包的特点高校餐饮是后勤服务的重要组成部分,在高校后勤服务中发挥着非常重要的作用。高校餐饮具有消费人群特殊化、饭菜品种多样化、饭菜配制标准化、食品卫生安

发布时间：2020-03-07

企事业餐饮是企业后勤管理服务的重要组成部分,在企事业后勤服务中发挥着非常重要的作用。选择与中膳餐饮合作，更倾向于利于企业管理，以免去企业管理压力，同时又能满足企业员

发布时间：2020-03-07

众所周知，任何食材过了保质期都是不能再供人食用的，尤其是新鲜食材若保存不当是很容易过期的，如果食用者吃了过期的食物，对身体百害而无一例。那么对于饭堂承包而言，应该

发布时间：2020-03-04

食堂承包行业近年来随着各大中小企业的崛起而迅猛发展,在学校,厂, 学校和医院各大事业单位等地方都有很明显的存在感,方便快捷的解决学生和员工的就餐问题,菜式种类的多元化和价

发布时间：2020-03-04

1.早春饮食应注重蛋白质摄入这个阶段气温昼夜温差大并且气温较低，阳气逐步上升，人体内的热量消耗依然较大。饮食上要保证优质蛋白质食物的摄入，要多吃鸡肉、瘦肉、鱼类、鸡

发布时间：2020-03-04

每天标准化定义:采用明确的现场管理方法，规范和维持各种现场管理要求，使员工理解自己的管理职责。目的:将首批3T实施成果制度化、规范化，建立定期激励制度，全面实施色彩视

发布时间：2020-03-04

一般市场的餐饮业大都没有明确的蔬菜采购标准，只能是市场卖什么就买什么，即便蔬菜出现质量问题也无法查到源头，餐饮业没有确定的标准就很难得到发展。目前，工厂饭堂承包致

发布时间：2020-03-02