高校学校的食堂配送流程都是什么?「2022年解读」
有的地区还规定学校食堂不允许外包,所有的采购以及运营都必须由学校食堂的工作人员全权负责。但是总的来说,学校食堂配送公司一方面减轻了学校食材采购工作人员的工作负担,另一方面也给食品安全带来了一定的保障。学校食堂食材配送主要有以下几大流程。
发布时间:2022-10-10
自己买菜VS食堂配送的区别在哪里?
很多单位都有自己的员工食堂,有的单位会自己采购食材,安排专门的负责人解决食堂每天的采购事宜;而有的单位会选择找专门的送菜公司进行合作。日常工作中,中膳餐饮私底下收到不少朋友的咨询,问自己买菜和食材配送的区别在哪里?这就从五个方面进行对比!
发布时间:2022-10-10
在南京食堂配送的流程是什么样的?
一个企业的流程有很多,但是基本上都是围绕着最核心的业务流程开展。 对于食堂配送而言,最核心的业务主流程莫过于从客户提出需求到响应需求这一段过程,具体可以分为九大步骤:
发布时间:2022-10-09
南京食堂承包有哪些优点?
任何一家企业或单位、公司食堂,看似简单却有一套较为复杂的步骤工作,真正做好一个食堂并不简单。一个食堂正常运转,需要管理、采购、物流、厨务人员安排、厨房设备维护、成
发布时间:2020-05-02
南京食堂承包教您如何缓解“春困”
在民间有个说法,叫做春困秋乏,在春风宜人的季节,可是不少人却瞌睡、哈欠不断,这就扫了我们一年之计在于春的奋发兴致。要想改善这一点,注意调节饮食,是最有效的方法之一
发布时间:2020-04-28
南京食堂承包简述现代餐饮管理要点
在现代餐饮管理中,后厨管理是整个餐饮管理的重要组成部分之一。后厨管理的具体内容客人看不到,只能通过菜出厨房来判断厨师的素质。试想,如果餐饮管理中后厨的管理混乱,那
发布时间:2020-04-26
微波炉烹调蔬菜更健康
也许你听过这样的说法:微波炉,微波炉会损害食物的营养。但是哈佛医学院的一项新研究表明,微波炉可以使食物中的维生素和矿物质最大化,这是最健康的烹调方法。 美国一项对白
发布时间:2020-04-23
南京食堂承包教你如何吃健康与安全的油
我们每天都烹调油,那么我们如何选择食用油呢?事实上,调和油中含有更多的单不饱和脂肪酸和多不饱和脂肪酸,这对日常食用油更有益于心脑血管健康。接下来, 南京食堂承包 将
发布时间:2020-04-22
南京食堂托管教您把食堂当作餐厅来做
现代企业的餐饮食堂已不再是简单的用餐裹腹的场所之地了。民以食为天!随着时代车轮的进步,食堂已不再是简单的就餐场所,而是企业员工进行工作之外进行情感交流的重要场合,
发布时间:2020-04-21